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El mar será el gran protagonista de la IV Feria del Deporte Náutico y las IV Jornadas Gastronómicas del Calamar y Marinera, que se celebran a finales de mayo en Can Picafort, núcleo turístico situado en la Bahía de Alcúdia (Mallorca) (más…)

Es triste, pero una vez más, el 90% de la cosecha va a parar al centro y norte de Europa, donde sí lo valoran (más…)

La Ruta del Vino Cigales tiene entre sus objetivos, inventariar, promover y diversificar los recursos turísticos vinculados con el vino, especialmente incidiendo en los paisajes del vino así como en el territorio que forma parte: el Bajo Pisuerga (más…)

La Diputación Provincial de Valladolid acoge la presentación de la VIII Edición de los Premios Calidad Cigales y las VII Jornadas Gastronómicas de “Tapas y Rosados” que se celebrarán los días 26 al 28 de Mayo en Cigales (más…)

La Ruta do Viño Rías Baixas, integrada en el Club de Producto Rutas del Vino de España, engrosa su lista de socios con la adhesión del Ayuntamiento de Barro (más…)

La capital leonesa cuenta con una de las zonas con más tradición de España para salir a tapear y probar bocados de lujo: el barrio Húmedo y el barrio Romántico (más…)

Se celebrará entre los días 30 de mayo al 4 de junio, como concurso en los establecimientos, y el lunes día 5 la final en la Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez”. Para esta edición se han inscrito 60 participantes de los cuales 52 son de la capital y 8 de la provincia (más…)

Irrumpe con menús especiales en la oferta gastronómica de la página web de ‘Michelin Days’, que reúne a establecimientos probados y seleccionados rigurosamente por los inspectores de la misma (más…)

La denominada ‘súper cesta de la compra’, que engloba a 25 categorías diferentes de productos de alimentación (entre ellos, el aceite de oliva), crece el doble que el mercado de gran consumo en su conjunto, según la consultoría Nielsen (más…)

Varios enólogos de la zona impartirán charlas sobre la cata de vinos en la edición número 22 de la Feria del Vino de Cacabelos, uno de los mayores escaparates de caldos de calidad que se elaboran en la comarca (más…)

Yodo Amontillado es una creación única y de edición limitada que vuelve a unir a Bodegas Lustau y el restaurante Aponiente tras el nacimiento hace ahora un año de Yodo, un vino de Jerez con alma marinera pensado para acompañar la cocina del prestigioso chef portuense Ángel León (más…)

Se puede elaborar un aceite para un plato concreto, incluso para un postre. Sólo hay que saber cuándo recoger la cosecha, comprender los procesos químicos que se dan en cada variedad de oliva y hacer un buen uso de la tecnología en función del resultado que se persiga (más…)

La Denominación de Origen Toro celebra la Feria del Vino los días 26 y 28 de Mayo en la Plaza de Toros de la localidad zamorana, donde se podrán probar vinos amparados por el Consejo Regulador de una treintena de bodegas, así como otros productos de la gastronomía típica de la zona (más…)

La Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera, ASOHAR, ya está trabajando en el diseño de sus XVII Jornadas del Lechazo, un evento de referencia del panorama nacional de la cocina (más…)

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras cerezas de la variedad Navalinda, la única que tiene pedúnculo certificada en el Valle del Jerte y cuentan con la contraetiqueta que garantiza su máxima calidad (más…)

La actriz Luisa Gavasa, invitada especial en la D.O.P. Cariñena, ha sido la protagonista en la localidad zaragozana de la primera edición del Día Movimiento Vino D.O., una jornada festiva que se ha celebrado el pasado 20 de mayo y que ha unido a 24 denominaciones vinícolas españolas en un acto festivo y reivindicativo (más…)

Aponiente es la entrada más alta en la lista de los 100 mejores restaurantes europeos de Opinated About Dining. El parisino L’Arpège de Alain Passard encabeza el listado (más…)

Expo Food Trucks Nuevos Ministerios celebra su tercera edición, del martes 30 de mayo al domingo 4 de junio. 22 food trucks nacionales e internacionales aparcan a la salida de la estación de Metro y Cercanías Renfe (más…)

El 30 de mayo Zaragoza volverá a ser la capital mundial de la Garnacha. Y del 29 de mayo al 4 de junio, los vinos de Campo de Borja serán protagonistas en una selección de restaurantes de Zaragoza y provincia (más…)

La ginebra 987 continúa sumando éxitos y, esta vez, ha sido galardonada con la medalla de plata en el XVII San Francisco World Spirits Competition (más…)

El pasado miércoles 10 de mayo, PEFC España organizó un encuentro con blogueros y medios especializados en gastronomía en la finca de los productores de ibéricos Fuente la Virgen poseen en Navas de la Concepción (Sevilla) (más…)

A las 13.30 horas tendrá lugar un brindis colectivo y simultáneo con el vino con denominación de origen que se produce en cada territorio. Los usuarios que suban fotos con el hashtag #DiaMovimientoVinoDO a Twitter o Instagram entrarán en el sorteo de 10 lotes de 2 botellas de vino D.O. (más…)

El gastrónomo catalán se rodea de grandes chefs para presentar un libro dedicado al entorno de la casquería, con 16 recetas cedidas por Francis Paniego o los hermanos Torres, entre otros. En la presentación en Barcelona estuvo acompañado por Toni Massanés y Carme Ruscalleda, ambos colaboradores del libro (más…)

Ricardo Rossi, del restaurante Valldemossa ha sido el ganador de la quinta edición de Oleotapa, concurso de tapas con aceite de oliva virgen extra que convoca el consejo regulador de la Denominación de Origen Oli de Mallorca celebrado esta tarde en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (más…)

Una semifinal a 24 y una final a 8 conformarán el concurso que se celebrará en formato showcooking en el Palacio Escoriaza-Esquivel 4 y 5 de julio. Todos los pintxos a concurso se podrán degustar en el establecimientos de Álava entre el 23 de junio y el 2 de julio próximo (más…)

Las cenas tendrán lugar en Pakta y en Mandarin Oriental, Barcelona y en Ibiza los restaurantes en los que comprobar la maestría del trío japonés serán Sa Nansa y Lamuella (más…)

Oven Mozzarella Bar inaugurara hoy martes un nuevo local en Madrid, en el número 114 de la calle Atocha. Con este nuevo establecimiento, Oven refuerza su presencia en la capital de España, junto a los otros tres locales con los que ya cuenta, Gran Vía, Las Tablas y Fuencarral, además de otro en Murcia capital (más…)

Primer premio en Barbate para los daditos de atún de La Mayoral. El segundo y tercer premio han recaído en el Hostal Barbate y Bar Cifu (más…)

El nuevo restaurante del equipo de Mont Bar abre sus puertas en el Eixample para hablar de producto excelso y cultura de bar. Mediamanga ofrece una carta de bar de barrio evolucionado, de base clásica en cocciones, moderna en combinaciones y presentación (más…)

Tras el éxito de su primera edición, Ibiza vuelve a celebrar el Foro de Gastronomía del Mediterráneo, orientado a profesionales del sector y organizado por el Consell d’Eivissa, Fundación de Promoción Turística y PIMEEF Restauraciò (más…)

Las bandas o solistas emergentes podrán hasta el 18 de mayo presentar sus candidaturbas. Los ganadores de “Talento Ribera” actuarán en el Sonorama Ribera y ofrecerán una rueda de prensa en la sede del Consejo Regulador, entre otros premios (más…)

El Museo del Ferrocarril de la capital ha acogido en la mañana de ayer la presentación del evento, que tendrá lugar los días 20 y 21 de mayo y contará con multitud de actividades (más…)

Se desarrollará en cuatro jornadas dedicadas a conocer blancos, rosados, tintos y vinos especiales, a partir del próximo lunes en la Escuela de Agrícolas (más…)

La D.O. Ribeiro y 15 de sus bodegas han participado en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN), dentro del espacio habilitado por la Xunta de Galicia para las empresas gallegas (más…)

La Asociación Española del Olivo, AEMO con motivo del Concurso Nacional a la Mejor Almazara de España 2017 reconoce a uno de los maestros de molino de una empresa amparada bajo la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” (más…)

Mientras las Guerras Cántabras se desarrollaban los romanos construían una vía de comunicación que a contracorriente y paralelo al río Esla ascendía desde Mansilla de las Mulas hasta Riaño (más…)

La Casa del Cocido es un buen mejor ejemplo de negocio familiar. Su madre en la cocina y Nuria y su hermano en la barra y el comedor (más…)

Ruta del Vino de Navarra
Redaccion | 11-05-2017

La Ruta del Vino de Navarra sólo es apta para gente apasionada por experimentar la vida. Más allá de las ya de por sí recomendables visitas a las bodegas o incluso a una sala de los aromas del vino, fuera, en el propio viñedo, se puede participar en talleres de yoga o tai-chi, paseos a caballo o mini-trekkings (más…)

Como hace más de tres mil años, los pescadores gaditanos pescan el atún salvaje entrada la primavera, cuando el atún rojo cruza por el Estrecho de Gibraltar rumbo al mar Mediterráneo y lo capturan en ese laberinto que son las almadrabas, un arte de pesca tradicional y también espectacular que se remonta a los fenicios (más…)

`Cocinando con lo nuestro’ es una iniciativa encaminada a la promoción de los productos de León en Valladolid y de Valladolid en León a través del buen hacer de 14 restauradores de ambas provincias, que se desarrollará entre los días 11 y 25 de mayo (más…)

Córdoba Califato Gourmet es un evento de alta gastronomía que anualmente se realiza en Córdoba utilizando como hilo conductor las cuatro raíces culturales de su tierra, su pasado romano, árabe, judío y cristiano. Es una oportunidad única para disfrutar de un cúmulo de experiencias y sensaciones culinarias originales y exclusivas (más…)

En el stand del Gobierno de Canarias en esta feria, que se celebra en Ciudad Real hasta el jueves, estarán representados 19 bodegas, siete Consejos Reguladores de las islas y la marca Vinos de Tenerife (más…)

El II Concurso Nacional de Paella de Cullera arranca este miércoles  con una preselección local previa a la cita final, prevista para el próximo 23 de mayo (más…)

El Consejo Regulador de los vinos del Bierzo se desplaza a Fenavin, la feria de referencia del vino español que se celebra en Ciudad Real entre el 9 y el 11 de mayo (más…)

El plazo para presentar solicitudes finalizará el 9 de junio de 2017. La semifinal tendrá lugar el día 26 de Junio y la final se celebrará el día 14 de noviembre como una de las actividades del I Foro Internacional del Ibérico, que se celebrará en Salamanca los días 13 y 14 de noviembre (más…)

Castilla y León va a tener una destacada presencia en la Feria Nacional del Vino (Fenavin) que se celebrará del 9 al 11 de mayo en Ciudad Real. Este evento se ha convertido en una cita de negocios imprescindible para bodegas y consejos vinícolas (más…)

La novena edición de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) es desde hoy y hasta el próximo día 11, el epicentro del negocio del sector en nuestro país (más…)

Las Jornadas Gastronómicas de Primavera y el II Foro de Gastronomía del Mediterráneo rendirán homenaje a los ingredientes y sabores más emblemáticos de Ibiza (más…)

El aceite de oliva 100% virgen extra se ha demostrado –como ya sospechábamos– la mejor opción también en a la hora de freír. Y es que, según publica la revista ‘Olimerca’, una nueva investigación de la Universidad de Jaén (UJA) demuestra que los antioxidantes del AOVE se conservan tras la fritura (más…)

La Puerta de Bisagra ha acogido la presentación de la segunda edición de “Cenas a Ciegas”, una experiencia para descubrir el patrimonio y la gastronomía de Toledo con motivo de su 30 aniversario como Ciudad Patrimonio de la Humanidad (más…)

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