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Desde que en 1956 los padres de Marga abrieran la tienda de frutas selectas, Isamar ha mantenido una línea constante de calidad e innovación (más…)

Mandarin Oriental, Barcelona estrena nueva etapa culinaria de la mano de Carme Ruscalleda, que se convierte en asesora gastronómica del hotel a partir del 2 de mayo. El restaurante Blanc revive con la chef de Sant Pol de Mar y una cocina de mercado, local y con influencias asiáticas (más…)

Como hace más de tres mil años, los pescadores gaditanos pescan el atún salvaje entrada la primavera, cuando el atún rojo cruza por el Estrecho de Gibraltar rumbo al mar Mediterráneo y lo capturan en ese laberinto que son las almadrabas, un arte de pesca tradicional y también espectacular que se remonta a los fenicios (más…)

Han sido presentados en el 31 Salón de Gourmets los primeros productos que llevarán esta exclusiva marca reservada para los alimentos de la Comunidad de Castilla y León con la más alta calidad (más…)

El gran trabajo realizado en promoción, la colaboración con entidades profesionales y la calidad de los vinos, como se demuestra en los premios del Concurso Mundial de Rosado de Cannes, claves para este aumento (más…)

El Francisco de Gregorio, chef del Virrey Palafox de Burgo de Osma con su creación Taco de Torrezno Trufado ha sido el ganador del concurso mejor Torrezno de Innovación que se ha celebrado en el día de ayer en el Salón de Gourmets de Madrid (más…)

El Bar Termancia consigue el segundo puesto, mientras que Casa Toño y La Mejillonera se reparten la tercera posición ex aequo. El Premio a la Mejor Croqueta Popular recae en “Mar y Plancton”, del Restaurante Fogón del Salvador (más…)

La II edición del Jazz & Cookin Festival se celebra del 28 al 30 de abril en el edificio Veles e Vents del Puerto de Valencia (más…)

La localidad pacense de Barcarrota acoge este fin de semana el XII Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico. Desde el 28 al 30 de abril se llevarán a cabo desgutaciones, talleres infantiles, ruta de la tapa y concursos gastronómicos, entre otras actividades que completan un amplio y variado programa (más…)

En el marco del Salón de Gourmets se ha celebrado el 8 GourmetQuesos/Integra2, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017 en el que se han premiado a los mejores quesos nacionales en 15 categorías diferentes en función de la leche, la textura o la pasta, entre otros parámetros (más…)

El informe incluye los datos de 24 bodegas visitables con un precio medio de 7’80 euros y un gasto directo de 16’80 euros por visita en compras de vino y actividades complementarias (más…)

Seis firmas palentinas, pertenecientes a la Marca Alimentos de Palencia participan en esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad: Morcillas de Villada, Selectos de Castilla, Quesos Campos Góticos, Cascajares, Quesos Cerrato y Viveros Merimar (más…)

El segundo y tercer puesto en el ranking fue para Casa Eduardo (Cudillero) y La Talamera (Ribadesella) respectivamente (más…)

Tras el éxito de la edición anterior, el 23 Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor, organizado por el Grupo Gourmets junto con la colaboración técnica de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), vuelve a celebrarse, por segundo año consecutivo, en el Salón de Gourmets (más…)

Hotel Tapa Tour llega por segundo año consecutivo a los mejores hoteles de Barcelona y Madrid dispuesto a revolucionar las agendas gastronómicas y culturales de sus ciudadanos (más…)

16 empresas agroalimentarias navarras participan en Madrid en el 31 Salón de Gourmets (Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad) que se celebrara desde el pasado lunes y hasta el próximo jueves 27 en el recinto ferial IFEMA (más…)

Desde este lunes 24 al jueves 27 se desarrolla nueva edición del Salón de Gourmets, en la que participan más de 720 empresas de Castilla y León, representadas por la marca Tierra de Sabor, lo que supone un 27,3 por ciento más que en el certamen pasado, a través de 109 expositores (75 empresas y 34 figuras de calidad) (más…)

En el marco de la campaña ‘Vuelve a disfrutar de la carne de cordero’, el martes 25 Corderex e Interovic impartirán una clase magistral sobre los nuevos cortes del cordero y ofrecerán un showcooking y una degustación de tapas de cordero (más…)

A la feria acudirán todas las figuras de calidad del Bierzo en un único stand por primera vez junto a la DO Bierzo (más…)

VI Feria del Chorizo de La Bañeza
Redaccion | 24-04-2017

Jornadas de marcado carácter popular, es mucho más que un evento comercial para promocionar el sector cárnico de la comarca (más…)

La oferta gastronómica de las Islas Baleares estará presente en el Pabellón 2 de Ifema intedrado en el Salón de Gourmets 2017, stand E05 (más…)

El impacto económico generado por las visitas a bodegas y museos del vino adheridos a Rutas del Vino de España ha aumentado en casi un 11% y supera los 54 millones de euros (más…)

Contará con un stand (8G38) como punto de información permanente durante los días de feria, y se desarrollarán una serie de actividades, demostraciones y degustaciones de producto a lo largo de la misma. (más…)

Tras tantos años de historia, sobran las palabras para definir la grandeza de finos y manzanillas, sobre su autenticidad y personalidad. Vamos a profundizar para entender la base que los hace tan grandes: la crianza biológica (más…)

Los establecimientos participantes, localizados en Castilla y León, Madrid, Alicante, Jaén, Málaga, Barcelona y Toledo, elaborarán un menú especial del 21 al 30 de abril, con el lechazo como elemento estrella (más…)

La Ruta del Vino de Rueda acogerá visitas especiales, degustaciones enogastronómicas, actividades para niños, deportivas, de naturaleza y musicales entre otras (más…)

La cata a ciegas del Premio Sarmiento al mejor vino verdejo 2016 dentro del marco de la D. O. Rueda  que organiza y concede el Ayuntamiento de La Seca ha elejido el mejor vino verdejo del año de entre un total de 45 referencias (más…)

Otros lugares singulares de la geografía española acogerán dentro de un mes, el 20 de mayo, la celebración de una jornada festiva, popular y participativa para disfrutar y acercarse a descubrir el vino con Denominación de Origen (más…)

El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Madrid, se prepara para su traslado este verano a la calle Marqués de Riscal nº 11, a pocos metros del paseo de la Castellana (más…)

Más de cuarenta establecimientos se convierten en embajadores de los vinos de Ribera del Duero con motivo de Edades del Hombre Recociliare. La guía se distribuirá en oficinas de turismo de toda España y tiene su versión digital en www.riberadelduero.es (más…)

El cocinero tinerfeño Juan Carlos Padrón, del Restaurante ‘El rincón de Juan Carlos’, ha recibido el premio ‘Prix Au Chef de lˋAvenir’ concedido por Academia Internacional de Gastronomía en París (más…)

De Vacas, Sen Senra y Kings of the Beach son las primeras confirmaciones musicales de este festival 100% gallego que fusiona conciertos con degustaciones de los mejores vinos de la D.O. Ribeiro. Ribeiro Son de Viño 2017 se celebrará el 15 de julio en el entorno paradisíaco del Náutico de San Vicente do Mar (más…)

Moradillo de Roa asistirá como ponente III Congreso Regional de Enoturismo de Medina del Campo (Valladolid). El congreso tratará sobre patrimonio subterraneo en las rutas del vino (más…)

El restaurante Fuji, situado en Las Palmas de Gran Canaria, celebra su aniversario el 18 de abril. La gastronomía, tradicional y heterogénea, es uno de los grandes atractivos de la capital grancanaria (más…)

La Ruta do Viño Rías Baixas, integrante del Club de Producto de las Rutas del Vino de España, superó en 2016 la barrera de los 100.000 visitantes (más…)

Armonía de Platos y vinos
Redaccion | 18-04-2017

Para la mayoría de los amantes del vino, resulta a veces complicado conocer qué vino elegir para determinadas comidas (más…)

La primera posición es para The Willows Inn en Lummi Island, le sigue Sainson en San Francisco y en el tercer puesto figura Blue Hill at Stone Barns en Pocantico Hills (más…)

Aumentar la competitividad de los artesanos queseros y ayudarles a adaptar sus producciones a la demanda del consumidor son los motivos que han llevado a la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León a poner en marcha el Curso Avanzado de Elaboración Artesanal de Productos Lácteos (más…)

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, responsable de velar por la excelencia de los vinos Ribera del Duero, realiza cada año una calificación de la añada con el objetivo de determinar la calidad de los vinos de la región (más…)

Las Jornadas Gastronómicas de Primavera y el II Foro de Gastronomía del Mediterráneo rendirán homenaje a los ingredientes y sabores más emblemáticos de Ibiza (más…)

Grandvalira ha incorporado este año 15 marcas gourmet en la oferta de todos sus puntos de restauración, elevando así la calidad gastronómica de la estación (más…)

En cualquier época del año puedes disfrutar de actividades que combinan gastronomía y turismo a partes iguales. Si eres de los que disfrutan con “el buen yantar”, echa un vistazo a estas propuestas de escapadas gastronómicas por Castilla y León (más…)

Ha sido presentada en el Ayuntamiento de Alcalá la Real la campaña “Alcalá la Real, destino oleoturístico”, que forma parte de la acción estratégica “Alcalá la Real, tu destino todo el año”, iniciada el pasado año (más…)

Fiesta de la Lamprea de Arbo
Redaccion | 12-04-2017

La Fiesta de la  Lamprea de Arbo cumple este año su edición quincuagésimoséptima y representa para Arbo una de la fechas más importantes del calendario, especialmente este año que se estrena como Fiesta de Interés Turístico Nacional (más…)

Enoturismo y vinos en Madrid
Redaccion | 12-04-2017

Una disputa por la posesión de un viñedo entre unos monjes y el señor feudal en el siglo XIII en el término municipal de Pelayos de la Presa marca la primera noticia documentada de la existencia de vino en lo que hoy en la Comunidad Autónoma de Madrid (más…)

Enoturismo en El Bierzo
Redaccion | 11-04-2017

El Bierzo, sin duda, sabe a vino. Su configuración y su microclima hacen de la comarca un privilegiado espacio para el cultivo de la uva (más…)

El Canal de Castilla es la obra de ingeniería civil ilustrada más importante de España, realizada en el siglo XVIII y que resulta un atractivo turístico de primer orden en Castilla y León (más…)

Los municipios de la Ruta del Vino Ribera del Duero cuentan con 24 sendas homologadas para el disfrute de los aficionados al senderismo, a pie o en bicicleta. Entre ellas, cuatro etapas de la Senda del Duero GR14, con un nivel de esfuerzo medio o alto (más…)

León, paraíso gastronómico
Redaccion | 11-04-2017

La gastronomía leonesa se caracteriza por una cuidada elaboración de platos de cuchara, carnes y embutidos y sabrosos pescados y productos frescos que dan las fértiles huertas y vegas. Los largos inviernos han originado una cocina en la que abundan los pucheros y potajes, exquisitos y a la vez contundentes manjares (más…)

Arquitectura popular, bodegas tradicionales, molinos, chozos de pastor, fortalezas o palomares con encanto. Piedra, adobe, yeso y las huellas de una forma de vida tradicionalmente agrícola y ganadera hacen obligado un paseo por sus bellos municipios (más…)

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