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La Federación Española de Hostelería (FEHR), en colaboración con la Asociación Saborea España y Heineken va a celebrarla segunda de las Jornadas sobre Promoción del Turismo y la gastronomía en Madrid, tras la celebrada el pasado 23 de septiembre en Valencia (más…)

La Semana de la Cazuelica se viene desarrollando desde 9 al 18 de octubre y se presentan acompañadas y maridadas con un vino de la D.O. Navarra (más…)

David Muñoz y Lázaro Rosa-Violán reflexionan juntos por primera vez sobre la revolución actual en el modelo de restauración tradicional y cómo se perfila el restaurante del futuro (más…)

Así lo aseguran, al menos, el grupo de científicos de la Universidad de Cantabria responsables de su investigación y desarrollo, que entre sus cualidades destacan que sabe a tradición, mejora el rendimiento físico y mental y previene enfermedades gracias a su alto contenido en Omega 3 y antioxidantes (más…)

La XXII Feria de los Productos de León se celebrará este año del del 9 al 12 de octubre en su ubicación habitual de la Plaza de Toros de León (más…)

Paco Pérez imparte también un taller donde elabora una serie de tapas y platos brillantes a partir de producto de despieces del jamón (más…)

El ultramarinos La Giralda de El Puerto de Santa María es uno de los más veteranos de la Bahía de Cádiz. Lleva un siglo regentado por la misma familia y aún sigue trayendo algunos productos de Cantabria, donde nació su fundador (más…)

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, Enrique Pascual, ha augurado hoy que la cosecha de este año será de calidad "excelente", aunque menor en cantidad que la de 2014, que fue un "año récord" (más…)

El destino gastronómico invitado de este año a San Sebastian Gastronomika se ha presentado en equipo, mostrando el poder que cocina entre fogones (más…)

A tan sólo cuatro semanas para que de comienzo la segunda edición de la International Sherry Week, el dia 2 de noviembre, el mundo del Sherry se está preparando para una celebración aún mayor que la del año pasado (más…)

La ciudad de Toledo ha sido designada el martes Capital Española de la Gastronomía 2016, frente a la candidatura de Huelva, la única que optaba también a esta distinción, y gozará de este reconocimiento a partir del 1 de enero cuando acabará el de la actual Capital Gastronómica, Cáceres (más…)

El Bierzo logra su séptimo sello de calidad agroalimentaria. La cereza en esta ocasión lucirá marchamo distintivo después de casi un lustro de expediente (más…)

Con el fin de acentuar el carácter familiar y ecológico de la empresa, Bodegas Comenge ha llevado a cabo un rediseño de su imagen basado en la elegancia, naturalidad, calidad y discreción, las señas de identidad de unas etiquetas concebidas a imagen de sus vinos (más…)

Tres ponencias con degustación a cargo de chefs asiáticos y la inauguración del street food del festival dan color y sabor al domingo de San Sebastian Gastronomika (más…)

La superficie cultivada es de 141 hectáreas (ligeramente superior a la de la campaña pasada) con 200 parcelas y 81 agricultores inscritos  (más…)

El plazo de presentación de proyectos finalizó a las 24 horas del día 30 de septiembre, tal como establecen las bases del galardón. El Jurado deliberará y votará el próximo 6 de octubre (más…)

El galardón lo recogerá el domingo el director de la División, Iñaki Goñi, en el transcurso de la XIV edición de la fiesta de la Gastronomía Navarra que organiza el Ayuntamiento de Cintruénigo (más…)

Tras el primer Diálogo Gastronómico oficiado por Carme Ruscalleda y Ángel León, la iniciativa regresa para traer a Barcelona algunos de los chefs más relevantes de la escena gastronómica actual (más…)

Mercados como Madrid o Bilbao exigen que la Alcachofa de Tudela en fresco esté certificada, al igual que algunas grandes superficies que también han comenzado a colocarla en sus lineales (más…)

El ARTE culinario también tiene cabida en la Fundación Merayo. En esta ocasión, por estar directamente vinculado a Santa Teresa de Jesús protagonista de la exposición principal y de muchas de las actividades llevadas a cabo durante esta Temporada 2015 (más…)

Del 1 al 6 de octubre se van a celebrar las Jornadas Gastronómicas Rusas, innovadora iniciativa que por primera vez recala en Madrid (más…)

Los viñedos del Complejo Enoturístico Finca La Estacada, de la mano de la  Denominación de Origen Vinos de Uclés, se convierten en pioneros en  la implementación integrada de Fotobiorreactores de captura de gases de efecto invernadero (más…)

Córdoba Califato Gourmet es un evento gastronómico en el que la cocina de autor sale de los fogones a la calle de la mano de reconocidos cocineros del panorama español, como Yayo Daporta, Ignacio Echapresto, Fernando Canales, Jesús Sánchez, Andoni Luis Aduriz y Kisko García (más…)

Cintruénigo celebrará el domingo 4 de octubre la XIV edición de la fiesta de la Gastronomía Navarra (más…)

En el Barrio Húmedo de León hay una excelente comida tradicional leonesa y ahora también una excelente comida internacional y de fusión de la mano del restaurante Telamarinera (más…)

Una treintena de especialistas de vino y gastronomía, entre periodistas, sumilleres, dueños de tiendas especializadas y hosteleros, se han dado cita hoy en Bodegas Comenge (D.O. Ribera del Duero) para celebrar la vendimia 2015 (más…)

El Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas ha acogido en la mañana del martes la presentación de la cuarta edición de El Día Mundial de la Tapa, un homenaje de Saborea España a uno de los símbolos más representativos de nuestra gastronomía y forma de socialización (más…)

Visitar los viñedos y bodegas en esta época del año puede ser toda una experiencia. No todas las bodegas están abiertas al enoturismo durante la vendimia, sólo algunas de ellas se muestran al público. El momento más emocionante para los bodegueros (más…)

Del 1 al 12 de octubre, la localidad zamorana de Benavente celebrará un año más, y ya van ocho, su tradicional Feria de la Tapa y en esta edición participarán un total de 32 establecimientos (más…)

Con la llegada del otoño, las bodegas de la Ruta del Vino del Duero recuperan las tradiciones relacionadas con la viticultura, para atraer al turismo especializado que disfruta de las propuestas propias de la vendimia (más…)

Podrán participar todos los estudiantes de secundaria, grabando de manera individual o por grupos, un video musical en el que cuenten una receta de cocina basada en la Dieta Mediterránea. Los vídeos se podrán visionar y votar a través de la página web www.mediterraneamos.es donde también se publican las fotos de los talleres que se organizan en primaria y secundaria (más…)

El viernes empieza la vendimia en Bodegas Comenge (D.O. Ribera del Duero), la primera añada en la que el viñedo estará certificado como ecológico, con un estado sanitario de la uva “excepcional”  (más…)

El concurso Wine & Win de San Sebastian Gastronomika vuelve a poner a prueba los conocimientos de los participantes (más…)

El cocinero y jurado del popular concurso MasterChef, Pepe Rodríguez, que se encuentra al frente del restaurante El Bohío (Illescas), ha apostado por Toledo como próxima capital gastronómica por la calidad de los cocineros de la provincia y por el "patrimonio gastronómico" de la misma (más…)

El festival gastronómico popular que se celebrará en Fira de Barcelona-recinto Montjuic del 24 al 27 de septiembre ultima ya los detalles de un programa de actividades pensado para todos los que disfrutan de la gastronomía y sus mejores ingredientes (más…)

El próximo 29 de septiembre llega a Cáceres la I Ruta de la Tapa de San Miguel y contara con la participación de 38 establecimientos. Las tapas se servirán con una bebida y costaran 2,5 euros (más…)

Entre el 21 y el 27 de septiembre se está desarrollando la Expo de Milán, que cuenta entre sus espacios con el Pabellón de España, donde la Junta de Castilla y León tendrá presencia exhibiendo su patrimonio turístico, cultural y gastronómico a los miles de visitantes que pasen por el evento (más…)

La XXXVI Edición de la Fiesta de la Vendimia de Cigales está declarada de Interés Turístico Regional, la más antigua de Castilla y León y una de las más antiguas de España (más…)

Bodegas Menade, en Rueda, ha terminado la vendimia con una merma de producción de en torno a un 25% respecto al año pasado, debido principalmente a la falta de lluvia que se ha registrado durante todo el ciclo vegetativo aunque la uva ha presentado una calidad excelente y un equilibrio óptimo (más…)

La Junta de Extremadura promocionará la gastronomía de la región a través del programa 'Extremadura gourmet en las cuatro estaciones', que ofrecerá paquetes turísticos para degustar y conocer el origen y la elaboración de los productos de la región, y que está dirigido tanto a turistas nacionales como internacionales (más…)

Rodearnos de paisajes ocres y rojizos mientras conocemos las costumbres y tradiciones de los pueblos es la atractiva propuesta de Navarra para este otoño (más…)

La vendimia de este año en las cinco denominaciones de origen de Galicia, Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras, puede calificarse ya a estas alturas como excelente, de acuerdo con las previsiones de los propios consellos reguladores, tanto desde el punto de vista de la cantidad como de la calidad (más…)

La vendimia llega a su fin en el Marco de Jerez con una cifra superior a los 76 millones de kilos y unos niveles sanitarios y de calidad más que satisfactorios (más…)

Gastronomía de otoño en Navarra
Redaccion | 22-09-2015

La gastronomía navarra se impregna de sabores otoñales: pimientos, vino, sidra, trufa, setas y hongos o exquitos platos de caza (más…)

Entre los días 24 al 27 de septiembre todos los amantes del marisco tienen en Irlanda una cita gastronómica con las ostras (más…)

Castilla y León posee un rico legado gastronómico, amparado por su extenso y variado recetario, pero igualmente por la calidad y diversidad de su despensa, con más de sesenta productos amparados con alguna denominación de calidad (más…)

El Día Mundial de la Tapa regresa por cuarto año fiel a su cita el 29 de septiembre. Por este motivo ONCE ha querido volver a sumarse a este homenaje dedicando un cupón conmemorativo que se pondrá a la venta el 27 de septiembre, coincidiendo con el Día Mundial del Turismo (más…)

Ya se han remitido las invitaciones a los alcaldes de las capitales de provincia españolas, y a otras ciudades de relevancia gastronómica, para participar en el galardón “Capital Española de la Gastronomía 2016” que reconoce a la ciudad española que más destaque en la promoción del turismo gastronómico, la defensa de la cocina tradicional e inovadora y la difusión de los productos agro-alimentarios de calidad (más…)

Perú va a ser la sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico que desarrolla la Organización Mundial del Turismo, OMT, junto con el prestigioso Basque Culinary Center, BCC, de España (más…)

Los españoles han cambiado su percepción sobre la hamburguesa: ahora la mayoría (70%) la considera como un plato gourmet y no tanto como un plato de comida rápida (más…)

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