En la calle Augusto Figueroa,24, encontramos este mercado, uno de los más antiguos y castizos de Madrid. Situado en el barrio de Chueca, el escritor Benito Pérez Galdós ya lo citaba en su novela ‘Fortunata y Jacinta’

Madrid – 13 MAY 2015 – INT

El primer edificio se construye en el año 1945 bajo el proyecto del arquitecto Carlos de la Torre y Costa. La evolución del barrio hace que en los años noventa, con los cambios de costumbres en los consumidores, decaiga el uso del mercado. En la primera década del siglo XXI se derriba el viejo edificio en 2007 y se construye otro con nuevos servicios de mercado y de restauración.

Este espacio “representa un nuevo modelo de mercado basado en la calidad de los productos gastronómicos, el ocio y la cultura siendo la arquitectura un elemento fundamental”, apuntan fuentes del mercado. Se trata además, de un “edifico sostenible”, añaden. El suelo es de basalto fundido, que proviene de los resquicios de las fundiciones, tiene instaladas placas solares y dispone de un sistema de recogida que reduce en un 80 por ciento el volumen de basura orgánica.

Mercado de San Antón en Madrid

Mercado de San Antón en Madrid

Los visitantes que deciden ir al mercado de San Antón “viven una experiencia gastronómica completa”. Cuenta con una superficie de 7.500 metros cuadrados y 21 puestos con variados productos distribuidos en tres plantas. En la primera tienen cabida los productos perecederos: de la huerta, carnes, pescados y mariscos. En la segunda planta se concentra una amplia oferta de puestos donde comer y beber: japonés, confitería, un puesto de foie, zumos y ensaladas, italianos y una taberna vinoteca, entre otros. En la tercera y última planta, se puede disfrutar de unrestaurante: ‘La cocina de San Antón’. Casi 400 metros cuadrados de terraza-lounge con vistas a Madrid y a las calles de Chueca. La carta ofrece productos de temporada inspirados en la cocina tradicional española con toques internacionales.

El mercado de San Antón también acoge eventos gastronómicos internacionales como presentaciones de películas, obras de teatro, flashmobs y exposiciones. En estos días, puede verse la muestra de las vespas intervenidas de Ricardo Cavolo, La Family o Rawloski, y las imágenes de la exposición fotográfica HOME 2.0, de Carmelo Sánchez -hasta el 15 de abril-.

Mercado de San Antón
C/ Augusto Figueroa, 24
91 330 07 30
info@mercadosananton.com
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