La Diputación de Palencia y la Asociación Provincial de Fabricantes de Pan de Palencia se unen esta semana para animar al consumo de pan de calidad dentro del programa de actos de la Semana del Pan que se cierra el próximo día 16 de octubre, Día Internacional del Pan
Palencia – 11 OCT 2016 – Redacción
El pasillo central de las instalaciones del Centro Tecnológico del Cereal CETECE, en el Campus universitario de la Yutera, era el escenario esta en la mañana de ayer de la apertura de las jornadas que tienen como fin promocionar este alimento, dar realce a sus cualidades nutricionales y potenciar su consumo; y para ello se ha elegido entre la gran variedad de panes, uno de los ejemplos típicos de esta tierra: la Fabiola de Palencia.
El programa va dirigido a todo el público, desde el público infantil o más joven, con talleres de elaboración de pan, al público adulto y más mayor, con visitas a la Exposición del Pan citada en el Cetece, donde se desarrollarán estos días talleres para aprender a elaborarlo, catas, charlas nutricionales sobre su valor en una alimentación equilibrada, etc.
El sábado, 15 de octubre, tendrá lugar la Feria de la Fabiola en la Plaza Mayor de Palencia, de 11 a 15,00 h., con la presencia de ocho panaderías, pertenecientes a la Asociación Provincial de Fabricantes de Pan de Palencia: San Francisco de Palencia, Maruja de Villaumbrales, Ayuela de Mazariegos, Gómez de Ampudia, Arte del Campo de Alar del Rey, Tahona de Sahagún de Palencia, Berrugüete de Paredes de Nava y San Roque de Villamuriel de Cerrato.
Y el 16 Octubre, con motivo del Día Internacional del Pan, a las 13,30 h. se repartirán fabiolines y bolsas de pan en la Plaza Mayor de Palencia, realizados por la Asociación de Fabricantes de Pan.
